Kebella Posted Február 8, 2016 Share Posted Február 8, 2016 A kakaós tészta, a kókusz és a puding találkozásából csak jó sülhet ki. Ha a hétvégén vendégeid lesznek, ezzel a foltos kókuszos kockával feltétlenül kínáld meg őket.Hozzávalók 16 szelethez:1,5 pohár liszt1 nagy pohár kefir1 pohár cukor4 db tojás0,5 pohár olaj3 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor3 evőkanál kókuszreszelék1 tasak sütőpor1 csipet sóFoltok8 dl tej2 csomag tejszínízű pudingpor6 evőkanál cukor4 evőkanál kókuszreszelékpár csepp kókuszaromaTetejére3 dl cukrozott habtejszín4 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés: A tojásokat válaszd ketté, tedd őket két külön edénybe. A cukrot felezd el. Egyik részét add a sárgákhoz, és fehéredésig keverd gépi habverővel, majd rakd bele a kefirt és az olajat. A lisztet elegyítsd a sütőporral, a kakaóporral és a kókuszreszelékkel, utána dolgozd a tojássárgás masszához. A fehérjét a maradék cukorral verd kemény habbá, és nagyon óvatosan, kanállal forgasd a tésztához. Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe. Készítsd el a pudingos krémet. A két port dolgozd simára 2 deciliter tejjel. A maradék 6 deciliter tejet forrald fel a cukorral, majd lassú keverés mellett add hozzá a pudingport. Öntsd bele a kókuszaromát és a kókuszreszeléket, jól kavargasd meg, és hűtsd ki. A tésztára kanalazd foltokban a pudingos krémet. Előmelegített sütőben, 160 fokon, 25 perc alatt süsd meg. Ha a tészta kihűl, a keményre felvert tejszínhabot kend rá, és szórd meg a kókuszreszelékkel. Jó étvágyat hozzá! 2 Idézés Link to comment Share on other sites More sharing options...
iciripiri Posted Február 8, 2016 Share Posted Február 8, 2016 (edited) hétvégén megcsinálom, köszi:-) Módosította Február 8, 2016 Kekcinege25 Nagyon szívesen. :) 1 Idézés Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.