Kebella Posted Október 31, 2015 Share Posted Október 31, 2015 Hozzávalók a tésztához:6 tojássárgája15 dkg porcukor1 ek. ecet1 ek. bor17 dkg liszt1 sütőpor3 dkg kakaó6 tojásfehérje kemény habjaA töltelékhez:6 tojássárgája1 vaníliás cukor15 dkg2 ek. liszt3 dl tej25 dkg vajA tetejére:6 tojásfehérje1 csomag vaníliás cukor30 dkg cukor Elkészítése:A 6 tojás sárgáját 15 dkg porcukorral jól kikeverni, közben hozzáadni 1 ek ecetet, 1 ek bort, 17 dkg lisztet, 1 cs sütőpor, 3 dkg kakaót, a 6 tojás felvert fehérjét.A tésztát megsütjük, amíg hűl a tölteléket készítjük: 6 tojás sárgáját 1 cs van. cukrot, a 15 dkg cukrot, 2 ek lisztet és 3 dl tejet sűrű péppé főzzük, majd kihűtöm és hozzá keverem a 25 dkg vajat, jól kihabosítom.Rákenem a kihűlt tésztára és ennek a tetejére kerül a hab, amit gőz fölött felverem a 6 tojás fehérjét az 1 cs vaníliás cukorral, 30 dkg kristály cukorral.Amikor kihűlt, nyomózsák segítségével rátesszük a krémre .Jó étvágyat hozzá! 2 Idézés Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.