Fokhagymás-tejszínes csirkemell

[Tommy241]

Fokhagymás-tejszínes csirkemell

 

A fokhagymát nem lehet nem szeretni, ahogy a gazdag szószos ételeket sem, a csirkemell pedig remek húsféle ezekhez, így egy tökéletes ebédet készíthetsz pár perc alatt.

 

 

Rizzsel és krumplis körettel is remek lesz, ha egy kicsit pikánsabbra szeretnéd, akkor adj hozzá egy fél deci száraz fehérbort!

 

Hozzávalók:

 

 

• 60 dkg csirkemell
  
• 4-5 gerezd fokhagyma
  
• 2 dl zsíros tejszín
  
• 1 csipet szerecsendió
  
• egy csapott evőkanálnyi szárított bazsalikom - vagy pár levél friss
  
• só, frissen őrölt bors
  
• zsiradék - vaj, vagy olaj
  

​

Elkészítés menete:

 

A húst tisztítsd meg jó alaposan, majd vágd apró, egységes méretű kockákra.

Ha ezzel kész vagy, jó alaposan sózd be, és tedd félre. A fokhagymákat tisztítsd meg, és készítsd elő a kislyukú reszelőt.

Egy mélyebb serpenyőben olvassz vajat vagy forrósíts vékony réteg olajat, és kezdd el pirítani benne a húst.

Amikor már minden kis kockának minden oldala szépen kifehéredett, akkor add hozzájuk a fokhagymát, majd őrölj rájuk egy kis borsot.

Ezután keverd át jó alaposan, majd jöhet a tejszín, bele a bazsalikom és a szerecsendió.

Ismét keverd át jó alaposan az egészet, vedd kis lángra, és hagyd még öt percig fortyogni, ügyelve, hogy le ne égjen.

Ha ez is letelt, akkor vedd le az egészet a tűzről, és már kész is van.

 

Elkészítés ideje:

25 perc.