GirlPower

Gumicukor házilag Hozzávalók : 0,5 l szűrt feketeribizlilé ( vagy áfonya , lila szőlőlé , a lényeg , hogy sötétlila legyen ) 0,5 l szűrt eperlé ( vagy málna , vagy cseresznyebefőtt leve a lényeg , hogy piros legyen ) 0,5 l szűrt szőlőlé ( vagy must , vagy almalé a lényeg , hogy sárga legyen ) 0,5 l tej + 2 ek cukor 4 csomag zselatin (25g/csomag) esetleg cukor a levekhez , hogy édesebb legyen ( én nem tettem bele ) Elkészítés : A gyümölcsleveket külön-külön edényben állandó kevergetés mellett felforralom 1-1 csomag zselatinnal . Lehabozom !!! Ez egy lényeges mozzanat , ha nem teszed az egész munkád kárba vész , mert a kis hólyagok gusztustalanná teszik a zselét .Külön-külön egy-egy edénybe ( 18x18 cm ) öntöm . Kihűtöm , majd minimum 3 órára a hűtőszekrénybe teszem dermedni , de a legjobb egész éjszakára . Amikor kiveszem 2x2 cm-es kockákra vágom . Egy nagyobb edényben ( 25x25 cm ) szépen , óvatosan elvegyítem . Most főzöm fel a tejet az utolsó csomag zselatinnal . Ezt is le kell habozni ! Kihűtöm ! Fontos , mert különben megolvasztja a már elkészült kockákat !!! Ráöntöm a zselé kockákra és újra beteszem a hűtőbe 3 órára , vagy egy egész éjszakára . Amikor kiveszem kiboríom , majd fél cm-es lapokat vágok belőle , amiket aztán tetszőleges formákra szúrok ki és soha de soha nem lesz belőle két egyforma . Tipp : ne túl nagyra vágd , a gyerekeknek a kisebbek jobban tetszenek !

Depeche Mode: Netkoncert, ahogy még sosem láttad Amiről nem szabad lemaradni, arról nem is lehet - ez a jó hír azok számára, akik lecsúsztak a március 22-i exkluzív Depeche Mode koncertről. A bécsi Museumsquartier-ben megrendezett gigabuli ugyanis elérhető lesz április 10-én a www.fan4fan.com weboldalon Bár a Delta Machine címet viselő új Depeche-album bemutatója már lezajlott március 24-én, és nyilván minden rajongó olvasta erről szóló beszámolót, a gépezet nem állt le, sőt az alkotó sem pihen. Épp ellenkezőleg - most kezdődik csak az igazi hajrá, az európai turné, melynek első állomása Athén, május 10-én. Mivel az új albumot már egy nappal a lemez piacra dobása után - és ugyanilyen távolságra a bemutató koncert előtt - el lehetett érni az iTunes-on, a dalokat nemcsak a legszerencsésebbek hallgathatták meg. Azok viszont, akiket Bécsbe terelt a jósorsuk, nemcsak az új számokat, hanem a régi "klasszikusokat" is élvezhették a Museumsquartier-ben rendezett gigakoncerten. A szemtanúk elmondásai alapján nem is akármilyen minőségben... S hogy ne csak élménybeszámolókon keresztül értesüljenek a rajongók a nagy eseményről, a Telekom úgy döntött, hogy április 10-én este 9-től streamingeli a teljes koncertet. Mintha élőben nézhetnénk Andy Fletchert a szintetizátorok mögött, Martin Gore kötött sapkáját és Dave Gahan slim-fit zakóját Az album, a Delta Machine alig egy hete jelent meg, de már elérhető online verzióban. A 33 éve csúcsteljesítményt nyújtó banda mostani, 13. albumát bemutató turnéja során 9 országban - köztük hazánkban - és 16 helyszínen mutatja meg, hogy az elmúlt három évtized nem koptatta el sem a hangzást, sem a zenészeket. Dave Gahan jellegzetes csípőmozgásával Magyarországon május 21-én kergeti majd őrületbe a depeseseket. Addig is itt van nekünk a stream, április 10-én este 9-től a portálon, [Hidden Content] Forrás: [Hidden Content]

Húsvéti csirke – töltött tojás recept A hagyományos húsvéti töltött tojás receptet vicces formában is elkészíthetjük, így a család kisebb tagjainak is örömet okozhatunk vele. Ebbe a tojásba aszalt sárgabarackos, és krémsajtos töltelék ker Hozzávalók 10 db-hoz: 10 kemény tojás, 2 ek zöldfűszeres krémsajt, kb. 3-4 dkg aszalt sárgabarack, só, bors, 10 lap füstölt sajt, 20 szem egész bors, sárgarépa, sáfrányos szeklice A tojásokat a szélesebb csücsküknél fogva vágjuk ketté, azaz kb. 1 cm vastagságban vágjuk le az aljukat. A sárgákat óvatosan vegyük ki belőlük. A levágott, kikapart részeket tegyük egy asztali mixerbe, adjuk hozzá a krémsajtot, sót, borsot, és a beáztatott barackokat. Turmixoljuk le. A sajtlapokból szúrjunk ki 10 akkora átmérőjű korongot, mint kb. a tojásaink átmérője (kb. 5 cm). És a széleikből 2-2 db a félkörnél kisebb körszeleteket (ezek lesznek a szárnyak). A megtisztított sárgarépát vékonyan karikázzuk, és ebből alakítsuk ki a csőröket. A tojásokat töltsük meg. Kicsit többet töltsünk beléjük, mint a nyílás magassága. A töltött tojásokat tapasszuk a sajtkorongokra. Egy hegyes késsel kicsit vájjuk ki a szemgödröket. Ez azért kell, mert a tojás fehérjébe nem nagyon lehet belenyomni simán a borsszemeket. A lyukakba helyezzük bele a borsokat, azaz a szemeket. A csőr részhez pedig nyomjunk be szintén késsel egy vágást, majd helyezzük be a csőröket. A maradék töltelékkel tapasszuk rá a csirkékre a szárnyakat, illetve nyomjunk a fejük tetejére kis bóbitákat. Ezekre tehetünk taréj gyanánt sáfrányos szeklicét. Ha ilyenünk nincs, pirospaprikával színezzük meg a krémet pirosra, és ezt nyomjuk a fejük búbjára

Parázson sült kürtőskalács Egy kellemes nyári napon, baráti társaságban remek program a kürtőskalács sütés. Igaz, kell hozzá sütőfa, de ezt kirakodóvásárokban könnyen beszerezhetjük. A kürtőskalács elkészítése egyáltalán nem bonyolult, csupán időigényes, hiszen meg kell várni, míg leég a tűz és parázs lesz. Az eredmény azonban várakozáson felüli, kárpótol mindenért! Hozzávalók: 50 dkg liszt; 5 dkg porcukor; 10 dkg vaj; 2 dkg élesztő; egy csipet só; 1 vaníliás cukor; 1 citrom héja; 2,5-3 dl tej a kenéshez: 10 dkg vaj; 10 dkg cukor; 5 dkg dió; némi olaj Egy tálba beletesszük a lisztet, a porcukrot, a puha vajat, a csipet sót, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hozzáadjuk a felmelegített tejet, s az egészet összedolgozzuk. 10 perc alatt simára és rugalmasra gyúrjuk, majd félretesszük kelni. Kb. egy óra alatt a duplájára kel. Ekkor előkészítjük a kenőanyagokat: egy nagy, lapos tálcára 5 dkg cukor és 5 dkg darált dió keverékét, egy tálkába 5 dkg cukrot, egy másikba pedig a felolvasztott vajat egy kenőecsettel. Érdemes a tüzet még a kelesztés befejezése előtt meggyújtani, hogy amikor készen van a tészta, már süthessük is. Amikor a tészta megkelt, 5 felé szedjük, fogjuk az egyik darabot, és vékony hengert sodrunk belőle. Aztán a hengert sodrófával vékonyra nyújtjuk (kb. 2 mm vastag és 4 cm széles csík lesz belőle). Beolajozzuk a sütőrudat, és elkezdjük feltekerni rá a tésztacsíkokat úgy, hogy szorosan összeérjenek. Egy picit fedhetik is egymást a sorok. A tészta elejét és végét gyűrjük be a következő sor alá, nehogy szétjöjjön. Amikor végeztünk, alaposan megkenjük olvasztott vajjal. Ideális esetben kb. 10 percet várunk, majd parázs fölött forgatva sütni kezdjük. Vigyázzunk, hogy ne süljön gyorsan, különben kívülről megég, belül pedig nyers marad. Szép lassan piruljon. Amikor már majdnem kész, újra megkenjük vajjal, majd megszórjuk cukorral. Újból visszarakjuk a parázs fölé, néhány perc alatt karamellizáljuk a cukrot, majd amikor ragacsos, megforgatjuk a tálcára készített cukrosdiós keverékben. 2-3 percre ismét a parázs fölé tesszük, és enyhén ráégetjük a keveréket. Ha egy-két darab nehezen jön le a fáról, hosszú késsel alányúlunk, és körben meglazítjuk.

2013.03.17. Raikkönen nagy taktikával megnyerte az idénynyitót A Forma-1 Ausztrál Nagydíját a Lotus Renault versenyzője lényegében magabiztosa nyerte meg Alonso és Vettel előtt Az idénynyitó Ausztrál Nagydíj időmérő edzését Sebastian Vettel nyerte a hazai pályán versenyző Mark Webber és Lewis Hamilton előtt. A rajtot azonban csak Vettel kapta el jól az első sorból, Webber katasztrofálisan indult. Nem úgy a Ferrarik, Felipe Massa a második, Fernando Alonso a harmadik helyre jött fel. Rögtön felmerült a kérdés, hogy a brazil elengedi-e Alonsót az első futam első körében, de nem tette, később sem. Rendkívül korán elkezdődtek a kerékcserék, Jenson Button már a 6. körben elkezdte a sort, és jöttek a többiek is. A lágy gumik nagyon gyorsan kopnak, nem úgy a közepes keverék. Kevesen, de azzal indultak, például a Forma-1-be visszatérő, az utolsó pilótaállást elfoglaló, Force Indiával versenyző Adrian Sutil, aki a 23. körben egyszerre jött ki kerékcserére Vettellel. Csakhogy ez neki még csak az első volt, a világbajnoknak már a második - megjegyezzük, Sutil ekkor vezette a futamot. A 25. körben Kimi Raikkönen vezette a futamot a 25. körben Hamilton és Rosberg előtt, a többiek addigra már két kerékcserénél jártak - ebben a körben Pastor Maldonado búcsúzott a futamtól, kicsúszott a williamses. Két körrel később a második helyen álló Niko Rosbergnek kellett feladnia a versenyt, pech. A 29. percben megérkezett az Albert Parkba az eső, de csak szemerkélt! A 30. körben Raikkönen-Hamilton-Alonso-Vettel-Sutil-Massa-Di Resta-Webber-Ricciardo-Button volt a sorrend az első tíz helyen. Ekkor már lehetett tudni, hogy a kerékcserék számán dől el a verseny, bárki révbe érhetett. A 35. körre jött ki Raikkönen a boxba, az 5. helyre jött vissza, az élen Alonso haladt Vettel és Sutil előtt. Nem esett az eső ekkor már, vagyis csak az érintettek idegeivel játszott "készenléti jelenlétével". Megjósolhatatlan volt a 40. körben, ki nyeri a futamot. Gyorsan fogytak a Pirelli-gumik, Hamiltont így könnyen megelőzhette Massa. A 43. percben Raikkönen megelőzte a vezető Sutilt, és elment a német mellett Alonso is. A finn mellesleg nagyon közel került a futamgyőzelemhez 11 körrel a verseny vége előtt. Vettel 10 másodpercre volt Raikkönentől ekkor, Alonso 7-re. Az 52. körben a Toro Rossóval futó Jean-Eric Vergne futotta meg a leggyorsabb kört, miközben Sutil remekül tartotta maga mögött Hamiltont - Sutil a végére tette fel a lágy gumikat - azok viszont nagyon gyorsan koptak, így hátracsúszott a Force Indiás. Raikkönen az utolsó négy körre még odatette magát, Alonso hátránya két körrel a vége előtt 8 másodpercre hízott - ekkor a finn megfutotta a leggyorsabb kört is. A végén már senki nem vehette el a győzelmet tőle - némi meglepetésre Raikkönen-sikerrel indult a szezon! ez pályafutása 20. futamgyőzelme.

Rakott krumpli: kétszer sütve a legjobb Krumpli, kolbász, tojás, tejföl - a rakott krumplihoz csak ennyi kell. Nem csak az összetevők listája rövid, megcsinálni sem bonyolult, csak kicsit babrás. Bármilyen edényben süthető, de nem érdemes többet egymásra halmozni két komplett rétegnél. A legeslegjobb pedig akkor lesz, ha van időnk előző este (vagy pár órával hamarabb) összerakni, félig megsütni, hagyni kihűlni, aztán egy plusz tejfölréteget a tetejére kenve befejezni a sütést. Ahhoz, hogy a rakott krumpli rakott krumpli legyen, a következőket rétegezzük a sütés előtt: 1. megfőzött és felkarikázott krumpli, 2. megfőzött, felkarikázott tojás, 3. felkarikázott, kicsit megpirított kolbász, 4. tejföl. Ebből is látszik, hogy itt az előkészületek tartanak sokáig. Hozzávalók (8 személyre) 2 kg krumpli (főzni való, jó nagy szemű) 8 tojás 2 rövid vagy 1 hosszú szál minél jobb parasztkolbász 1,2 liter tejföl, 20 százalékos só 1. A krumplit sós vízben, héjában kezdtem főzni. Így jó darabig eltart, viszont megfőzve és kicsit visszahűtve könnyű hámozni. Ha valaki időszűkében van, megteheti azt, hogy meghámozza, felkarikázza a krumplit, és forrásban lévő vízben 8-10 percig főzi a karikákat, aztán óvatosan szűri le, hogy ne törjenek össze. 2. Amíg a krumpli készült, feltettem a tojásokat hideg vízben főni. Forrás után 12 percig főztem, majd hideg vízben langyosra hűtöttem, meghámoztam, félretettem. 3. A kolbászokat félkarikákra vágtam, és enyhén megpirítottam. Ezt a lépést akár ki is lehet hagyni, de szerintem sokkal jobb lesz így, és különben is, Anyukám is így csinálja. 4. Amikor a krumpli megfőtt (a hústű akadálytalanul csúszott bele), langyosra hűtöttem, és magam elé vettem egy nagyjából 30x40 centis tepsit. Kezdődött az összerakás. 5. A sütőt 180 fokra bekapcsoltam, nem légkeverésre. A tepsi alját szűk centis karikákra vágott krumplival fedtem le, kóstolás után sóztam. 6. Erre jött 4 tojás, felkarikázva, ezt tojásvágóval a legkönnyebb. 7. Most következett a megpirított kolbász fele, és a kisült zsírjából is csepegtettem rá pár kiskanállal. 8. És a negyedik összetevő a tejföl, az egészet beborítottam tejföllel. Nálunk mindenki nagyon tejfölösen szereti, ezért teljesen befedtem az egészet. 9. A maradék hozzávalókból megismételjük a lépéseket: krumpli+só, tojás, kolbász. Ha úgy jön ki a lépés, és maradt annyi krumpli, a második kolbászos réteg tetejét is beboríthatjuk krumplikarikákkal. Nekem most nem úgy jött ki. 10. Végül a záró tejfölréteg következik, aki cuccosan szereti, kenje jó vasagon, mindent elfedve a tejföllel. 11. Mehet a sütőbe, ha azonnal kell, akkor körülbelül háromnegyed-egy óra alatt sül össze. Ha viszont van idejük, csodát tesz vele, ha két menetben sütik. Elsőre csak félig, aztán hűljön ki, a második sütés előtt mehet rá még egy réteg tejföl, mert az elsőt beissza, aztán irány a sütő, és készre sütni!

Hétvégén kezdődik a 2013-as világbajnokság Melbourne-ben az Ausztrál Nagydíjjal: bizonyos értelemben ez lesz a vég kezdete, vagyis a szívómotorok búcsúéve Jövőre feloldják a nyolc éve tartó motorfejlesztési tilalmat, és beköszönt a második turbókorszak. Az 1,6 literes feltöltős motor, az úgynevezett „világmotor formula” még az előző, dicstelenül távozó FIA-elnök, Max Mosley vesszőparipája volt a költségcsökkentési csomagban, amelybe tulajdonképpen belebukott. (Azért világmotor, mert 2014-től a Forma–1, a rali- és a túraautó-világbajnokság is ugyanolyan motorformulát használ, vagyis a gyártók egyetlen motorszériával mindhárom sorozatba nevezhetnek.) A gazdasági válság elhúzódása, és hogy a motorsport többi szakága után a Forma–1-be is egyre inkább begyűrűzik, Mosley-t látszik igazolni. Például évtizedek óta nem fordult elő, hogy a McLaren fizetős pilótát szerződtessen. Sergio Pérez tehetsége persze kétségtelen, de az is, hogy a mögötte álló mexikói Telmex támogatása jól jöhet, mert a jelenlegi főszponzor, a Vodafone szerződése idén lejár a McLarennel. – Az eredményeket nem lehet megvenni – védekezett Pérez, és ha például a 2009-es világbajnok Brawn GP-t felvásárló Mercedes gyári csapatának hároméves bukdácsolását vesszük, igaza is van. Csakhogy Pérez eredményeit óhatatlanul Ayrton Senna, Gerhard Berger, Mika Häkkinen, David Coulthard vagy Lewis Hamilton első mclarenes éveihez mérik majd. Mert a Forma–1 jelenlegi költségszintje mellett csak a győzelem kifizetődő, ez az, amit már nem lehet megvenni. Ezért tamáskodnak német sajtóértesülések szerint a Mercedes mögött álló nagybefektetők is, bár a Michael Schumachert Hamiltonra cserélő, Niki Laudát szakmai tanácsadóként alkalmazó istálló mellett a Daimler még kiáll. Kérdés, hogy akkor is így marad-e, ha idén sem sikerül versenyben lenni a topcsapatokkal. Az istálló értékesítése vagy megszüntetése kétségkívül ráfizetéses lenne a konszernnek, de mivel a 2014-es autókat újra az alapokról kell kifejleszteni, ez a befektetés még nagyobb kockázatot rejt. A Honda gyár 2008-ban hasonló helyzetben dobta be a törölközőt. Utoljára ugyanis 2009-ben volt a jövő évihez mérhető alapvető szabálymódosítás. (Aerodinamikai korlátozások, a sima felületű slickgumik visszatérése, a KERS megjelenése stb.) Aztán ott a Lotus, amelynek éppen az okozott problémát, hogy erőn felül teljesített tavaly a visszatérő Kimi Räikkönennel, és állítólag év végéig nem tudta kifizetni a finn világbajnoknak járó bónuszpénzt, illetve a csapattagok bérének egy részét. És akkor a kisebb csapatokról még nem beszéltünk. Például a Sauber üzleti modelljéről, amely a csillagászati szponzorpénzeket tehetségkutatással pótolja hosszú évek óta. Olyanok kezdték náluk, mint Heinz-Harald Frentzen, Räikkönen, Felipe Massa vagy Pérez. De éppen Kamui Kobajasi példája igazolja, hogy a fiatal tehetség ár-érték arányának egyre kényesebb az egyensúlya: a japán nem volt ügyetlen, de Esteban Gutierrez sem tűnik annak, és a tapasztalat hiányát pótolja a Telmex. Ha innen nézzük, a rajtrács már most adott, és a pole-ban a Red Bull, illetve a Ferrari áll, a 21. század két sikerüzletága, az energiaital-piac és az európai bankszektor talán legnagyobb szereplőjével. (A Ferrari mögött szép csendben azért a dohánypiac egyik vezető cége is megbújik még.) A Dietrich Mateschitz-birodalom tőkeereje mellé persze kell még Adrian Newey mérnöki zsenialitása is, illetve a Ferrarinál Fernando Alonso könyörtelen akaratereje. A többiek is ebben bízhatnak: az emberi egyéniségben, mert a győzelemhez szükséges végső összetevő még mindig ez. A forradalom csak 2014-ben lesz, a szabályok 2013-ban szinte változatlanok Csapatok és pilóták

Burgonyás-sajtos ropi - Otthoni sütögetés A házi készítésű sütemények, pékáruk vagy rágcsálnivalók valahogy mindig másmilyen ízűre sikerednek, mint a boltban készültek. Mindenképp jobbak és finomabbak. Nézzük meg hogyan kell otthon ropit készíteni! Hozzávalók 40 dkg tört burgonya 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 2 tojás 1 evőkanál sütőpor só ízlés szerint tojás a kenéshez tetejére sajt, de lehet szezámmag vagy só is Elkészítés Először minden hozzávalót egybegyúrunk egy tésztává, majd hagyjuk legalább 30 percet pihenni. Pihentetés után szakítunk a tésztából és kinyújtjuk őket. Bekenjük tojással, rászórjuk a sajtot, szezámmagot vagy sót és csíkokra vágjuk. Ezután megsütjük 200 fokon kb. 15-20 percig. Igazi házi készítésű, ropogós ropit kapunk! Remek reggelinek és nasinak egyaránt, mely mellé fogyaszthatunk bármilyen szószt – ketchup, majonéz, tejföl, tartár - ízlés szerint. De edzés előtt is kiváló, ha kevés az időnk, egy kevéske ropi nem árt, hiszen alacsony a szénhidráttartalma.

Tésztatippek – sok apró fortély Eltérő gyártók azonos típusú tésztáit nem jó összekeverve főzni, hisz sokkal hamarabb megfő egy vékony falvastagságú tészta, mint az ugyanolyan formájú, ám vastagabb falú. A tésztát mindig forrásban lévő, enyhén sózott vízbe kell rakni, és többször megkeverve kell főzni, nehogy összeragadjon. Ugyanezen okból szoktak 1-2 evőkanál olajat is tenni a főzővizébe. A főtt tésztát leszűrjük. Ha azonnal asztalra adjuk, akkor 1-2 evőkanál olajjal összekeverjük, hogy ne ragadjon össze. Ha nem azonnal tálaljuk, tanácsos szűrőbetétben folyó hideg víz alatt leöblíteni, lecsöpögtetni, s eztán összekeverni az olajjal. Ha a tésztához olajat keverünk, az csak az olaszos tészták estében legyen olíva, mert se a magyaros, se például a távol-keleti ízvilághoz nem való. Általában áttetszővé válik a tészta színe, ha megfőtt, de bizonyosságot csak az adhat, ha kiemelünk belőle 1-2 darabot, és megkóstoljuk. A durumtészta általában kevesebb vizet vesz föl (szív magába), mint a tojásosak, ezért könnyebben szétfőzhető, így érdemes többször kóstolgatni! Vékony falu durumtészta esetében a legtökéletesebb a következő főzési módszer: a tészta mennyiségéhez képest 1,5-1,75-szörös (50 deka tésztához 7,5 deci vizet, ami nagyjából 75 dkg) vizet forralunk, enyhén megsózzuk, a tésztát beleszórjuk. Letakarjuk, és kis lángon addig főzzük (kb. 5 percig), míg a lé el nem párolog róla. Ekkor megkeverjük, a fedele alá egy duplán hajtogatott konyharuhát fektetünk, s a tésztát így hagyjuk, hogy a gőzben kb. 5 perc alatt teljesen megpuhuljon. 1-2 evőkanál olajjal összekeverjük, s már tálalhatjuk is, még leszűrni sem kell. Ez a módszer csak akkor üzemel, ha pontosan kimértük a vizet, az nem jó, ha bő vízben félig megfőzzük a tésztát, és azután félrehúzva a vízben áztatjuk, hogy megpuhuljon. Így nem puhul meg, de legalább szétázik. Az olaszok al dente főzik a tésztát, azaz úgy, hogy a közepe éppen roppanós maradjon. Nálunk is többen rákaptak erre a főzési módra, lelkük rajta, de a magyaros tésztaételekhez ez nem való! Az sem mindegy, melyik tésztát mihez kínáljuk, mit főzünk belőle: a milánói az spagetti vagy makaróni, a legkevésbé sem kockatészta; ellenben a krumplis tésztához pont ez a jó, s nem a spagetti vagy a makaróni. Megvannak a köretnek való tészták és a levesben tálalandók is, ezeket sem tanácsos fölcserélni. Sokszor felmerül a kérdés: a durumtészta kevésbé hizlal, illetve egészségesebb-e, mint a tojásos? Nos, miután nincs benne tojás, így ennyivel kevesebb kalóriát tartalmaz, de ez nem olyan számottevő egy adag estében, mint ahogyan az sem, hogy a durumlisztben bizonyos vitaminokból, ásványi anyagokból több van, mint a hagyományos búzalisztben. Ha egészséges tésztafélét keresünk, a teljes őrlésű lisztből készülteket célszerű választani. Az elnevezés, hogy 4 vagy 8 tojásos a tészta, azt jelenti, hogy 1 kiló liszthez hány tojást kevertek. A házi gyúrt tészta ízére az emlékeztet a legjobban, amelyik sok tojással készül. Klasszikus levestésztáink közül – csigatészta, eperlevél, cérnametélt – tulajdonképpen bármelyiket belefőzhetjük a kész levesbe, de mindig csak annyit, amennyi el is fogy. Ha például főztünk egy nagy adag húslevest, akkor abból vegyünk ki annyit, amennyi egy étkezésre elegendő, s ebben főzzük ki a tésztát, személyenként kb. félmaréknyit. Miután a tészták pár perc alatt megfőnek, nem érdemes többet főzni belőlük az éppen szükségesnél, de ha mégis maradna, leszűrve, külön tároljuk a levestől. A megfőtt tésztát letakarva, hűtőszekrényben 3 napig tárolhatjuk. Általánosságban elmondható, hogy a száraztészta a súlyának kb. a dupláját szívja magába főzővizéből a főzés során. Így érdemes egy kicsit számolgatni, mennyi vízben és mekkora edényben tegyük föl főni. Ha például 50 deka tésztát főzünk, az kb. 1 liter vizet szív magába, így érdemes kb. 2 liternyi vizet forralni, hogy kényelmesen főzhessük. Így a tésztával együtt ehhez már minimum egy 3 literes főzőedény szükséges. Általában a durumtészták kevesebb vizet fesznek föl, mint tojásos társaik, ahogyan a kisebb, vékonyabb falú tészták is kevesebb vizet szívnak magukba, mint a nagyobb, vastagabb tészták. A 8 tojásos tészta minden esetben extrább minőséget takar, és kóstolva finomabb, mint a 4 tojásos társai. Érthető módon a 4 tojásos tészta olcsóbb, mint a 8 tojásos, így laposabb pénztárcával az előbbit válasszuk. Aki koleszterindiétára szorul, szintén a minél kevesebb tojással gyúrt vagy a tojás nélküli durumtésztát helyezze előtérbe. Forrás: Hargitai György mesterszakács, Receptkommandó

Eurovízió 2013 - ByeAlex megy Malmőbe A ByeAlex és az Kedvesem című dal képviseli Magyarországot májusban a malmői 58. Eurovíziós Dalfesztiválon. Az 58. Eurovíziós Dalfesztivált május 14. és 18. között Malmőben rendezik. A döntőbe került nyolc produkció közül elsőként a zsűri juttatta tovább pontozással a négy legjobbat. Így Kállay-Saunders András, Radics Gigi, Vastag Tamás és ByeAlex dalai közül választhatott a közönség. A beérkezett majd' negyedmillió nézői szavazat alapján pedig egyértelműen eldőlt, hogy az idei Eurovíziós Dalfesztiválon Kedvesem című dalával ByeAlex képviseli majd Magyarországot. A verseny idei döntőjére 2013. május 18-án kerül sor Svédország harmadik legnépesebb városában, Malmőben. "Egyáltalán nem akartam nevezni erre a versenyre, zsigerből tiltakoztam ellene, tőlem távol állnak az ilyen tévés vetélkedők. A lemezkiadóm, a CLS Music menedzsmentje azonban beadta a Kedvesem című dalt, ami a 244 indulóból bejutott a nyolcas döntőbe, holott egyáltalán nem olyan, amilyenek az eurovíziós számok lenni szoktak" - mondta korábban ByeAlex, azaz Márta Alex az MTI-nek. Video: [Hidden Content] Véleményed ?