
skaterpunktomi
Veterán-
Pontszám
271 -
Csatlakozott
-
Utoljára itt járt
Tartalom típusa
Profiles
Fórumok
Articles
Minden tőle: skaterpunktomi
-
jó lett a befejezés!!
-
wow azokat a szárnyakat hogy csinálod?
-
ez nagyon nagy!!! rammstein freuer frei
-
az én véleményem fentebb van!!
-
mányiii
-
Ki tudja visszarakni a fogkrémet a tubusába?
topic válaszolt skaterpunktomi témájában itt: Gumiszoba
sikerült!! -
egyre többet tanulok a pirateclubon!!
-
http://www.youtube.com/watch?v=eFV9-RuVYRU ez is tud valamit
-
áááááááááá ez fájt!!
-
én is
-
hogy szólna itt a zene 5.1-esen!!
-
én 24-be nyomom a clickert!! nem tudjátok meik volt az amelyiken többszálon is lehetett tölteni?
-
LoL ez a videó naon jó!!
-
a kakaós palacsinta örök és elpusztithatatlan !!
-
Hozzávalók: 8 SZEMÉLYRE az aszpikhoz: 1 -1 kisebb sárgarépa meg petrezselyemgyökér, l darabka zeller,1 darabka póréhagymazöld 1 liter szűrt húsleves (leveskockából is készülhet) 1 babérlevél, néhány szem,fekete bors fél citrom, 6 dkg zselatinpor 3 tojásfehérje,1 kkanál paradicsompüré a tormakrémhez: l0 dkg vaj, l2 dkg liszt, 2 dl tej 40 dkg ecetes torma l dl tejszín l mokkáskanál só fél citrom leve, l evőkanál porcukor a franciasalátához: 50 dkg burgonya, 25-25 dkg friss vagy,fagyasztott sárgarépa meg zöldborsó 20-20 dkg alma és ecetes uborka 20 dkg kész majonéz l dl tejföl, l-l csipetnyi só és őrölt bors, l -1 evőkanál mustár és porcukor l mokkáskanál ecet. az aszpikos sonkatekercshez: l főtt tojás,l darabka marinált paprika néhány petrezselyemlevél 8 szelet (l6 dkg) gépsonka a tormás sonkatekereshez l6 szelet (32 dkg) gépsonka a díszítéshez: salátalevél, petrezselyem, póréhagyma,,főtt tojás, kígyóuborka, retek Elkészítés: Az aszpikhoz a zöldséget megtisztítjuk, földaraboljuk és a húslevesbe szórjuk. A babérlevéllel meg a borssal fűszerezzük, a karikákra vágott citrommal ízesítjük. 4-5 percig főzzük, a zselatint kevergetve beleszórjuk, és állandó keverés közben további 3-4 percig forraljuk. A tojásfehérjét habbá verjük, a paradicsompürét beleforgatjuk. Először egy kevés forró lével simára dolgozzuk, azután a többi lébe öntjük. Kevergetve fölforraljuk, majd kis lángon 10 percig főzzük, de ekkor már nem keverjük meg. A tűzről levéve 10 percig pihentetjük, végül habját szűrőkanállal leszedjük, a levet pedig gézen vagy tiszta konyharuhán átszűrjük. A tormakrémhez a vaj felét egy lábasban fölolvasztjuk és a lisztet megfuttatjuk benne, de megpirítani nem szabad. Állandóan kevergetve a tejet apránként hozzáöntjük, majd addig főzzük, amíg sűrű nem lesz, és az edény falától el nem válik. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, azután a maradék vajjal, a leszűrt ecetes tormával meg a tejszínnel simára keverjük. Megsózzuk, a citrom levével meg a cukorral kellemesen pikánsra ízesítjük. A franciasalátához való zöldséget megtisztítjuk, külön-külön megfőzzük, majd leszűrve hűlni hagyjuk. A puha burgonyát és répát az almával meg az uborkával együtt egycentis kockákra vágjuk, a zöldborsóval együtt tálba töltjük. A majonézt a tejföllel simára keverjük, megsózzuk, megborsozzuk és a mustárral, a porcukorral meg az ecettel ízesítjük, végül az egészet összekeverjük. Az aszpikos sonkatekercs készítéséhez 6 deci aszpikot, 20 deka tormakrémet meg 40 deka franciasalátát kimérünk. Egy püspökkenyérformát jeges vízbe állítunk, és aljára 2 milliméter vastagon aszpikot öntünk, majd dermedni hagyjuk. A főtt tojást félbevágjuk, fölszeleteljük, majd egymástól egyenlő távolságban a forma aljára 8-at lerakunk belőle. Ezután a képen látható módon kis kockákra vágott marinált paprikával meg petrezselyemmel díszítjük, és egy kevés aszpikkal meglocsoljuk. Dermedni hagyjuk. A sonkaszeletek egyik oldalára egy csíkban tormakrémet halmozunk, föltekerjük és úgy rakosgatjuk a formába, hogy mindegyik egyegy fél főtt tojásszeletre kerüljön. Annyi aszpikot öntünk rá, amennyi a sonkatekercset teljesen ellepi, és hűtőszekrényben kocsonyásodni hagyjuk. A maradék aszpik felét (kb. 1 decit) a franciasalátába keverjük, egyenletesen a töltött sonkára kenegetjük. Kicsit pihentetjük, majd a többi aszpikkal egyenletesen bevonjuk és tálalásig hűtőszekrénybe tesszük. Ezután kétféle "sima" tormás sonkatekercset készítünk. Az egyikhez 8 szelet sonka egyik oldalára egy csíkban tormakrémet halmozunk, és föltekerjük. A másikhoz a maradék tormakrémmel újabb 8 szelet sonkát egyenletesen megkenünk, föltekerjük, és mélyhűtőben fél órát dermesztjük, mert csak így szeletelhetők. Tálaláskor a maradék franciasalátát (kb. 1,2 kg) egy nagy vagy két kisebb tál egyik oldalára halmozzuk. A tormás sonkatekercset ráfektetjük, a mélyhűtőben tartott tekercseket pedig fölszeletelve körérakjuk; mindkettőt aszpikkal megkenjük. A kocsonyázott sonkatekercset a formából kiborítjuk (ehhez előbb néhány másodpercre forró vízbe állítjuk), majd forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük, és a tálra tesszük. Tormakrémmel és apró kockákra vágott aszpikkal, salátalevéllel, petrezselyemmel, főtt tojással, esetleg fürjtojással, kígyóuborkával, retekkel díszítjük. ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 2 ÓRA 4O PERC EGY ADAG: 2479 KJ/593 KCAL
-
én férfarkas vok!!!! az összes C kivéve a 4-9-est
-
én is egyetértek Flegton-al!! amugy Fuvi-é jó lett!!
-
én ezért nem fogadok el semmit msn-en
-
nézd meg nyugodtan!!
-
kösszi a recepteket!! szeretem a hidegkonyhát
-
én most TO-zok de naon rég gameltem vele!!
-
Kamikaze(koktél) Hozzávalók * Jégkockák * 2 rész vodka * ½ rész limelé Pohár: Felespohár Módszer: Kitöltés Alkohol%: 27% * Elkészítés Rakjunk jeget a keverőpohárba. Öntsük hozzá a vodkát és limelevet, keverjük össze. Szűrjük le a shooter-pohárba. Egy hajtásra fogyasszuk. Variációk Ha a vodkánk jéghideg, megspórolhatjuk a keverőpoharat és készíthetjük kitöltéssel is az italt. Ekkor a limelevet keverjük meg egy picit a shooter pohárban és úgy hajtsuk le. Történet A kamikaze japán szó, jelentése isteni szél. Ettől az italtól pedig szélvész gyorsan lerészegedhetünk.