Crystal

Zöldséges tavaszi tekercs Hozzávalók (2személyre) Tészta: - 1/2 pohár búzaliszt, - 1/2 pohár kukorica liszt, - 2 evőkanál olaj, - 1dl víz, - 1dl tej Töltelék: - kevés kifőzött cérnametélt vékony csíkokra vágva, ízlés szerint: - répa, - póréhagyma, - petrezselyem vagy koriander, - fejes káposzta, - uborka, - szójacsíra, - retek, - amerikai paprika (pritamin paprika),* - só, - chili * Mennyiséget nem írok a töltelékhez. Az a fontos, hogy arányosan legyen benne minden hozzávalóból. Tészta: keverd össze az alapanyagokat. Formázz belőle kisebb palacsintákat, és süsd ki őket egy teflonos palacsintasütőben. Figyelj, hogy ne süsd túl. Töltelék: vágd fel apró csíkokra a zöldségeket. Egy wokban pirítsd meg őket félig, és add hozzá az előre kifőzött cérnametéltet. Ízesítsd sóval, chilivel, majd hagyd kihűlni. Ezután töltsd meg a palacsintákat. (A palacsinta közepére rakj kevés tölteléket, tekerd fel, majd a palacsinta két végét hajtsd befelé. Akkor jó, ha egyben marad.) Szintén a wokban hevíts olajat, és bő olajban süsd ki az immár töltött palacsintákat ismét. - Fogyasztható frissen kisütve, szójaszósszal.

"Mandulás pulykamell szegfûgombával" /Xingren Houji Xianggu/ Hozzávalók: * 60dkg pulykamell * 3 ek kukoricaolaj * 15dkg mandula * 10dkg szegfûgomba (helyette lehet champignon is) * 4 szál halványító zeller (ha nincs, 1 fej tisztított zeller is jó) * 1 csokor újhagyma (vagy 1 póré) * 2 ek. szójaszósz * 2 szál bazsalikom * 1 tojásfehérje * 2 ek. kukoricakeményítõ * szezámolaj * só * fehér bors A pulykamellet megmossuk, kicsontozzuk, a bõrét lefejtjük. A húst csíkokra vágjuk, és összekeverjük a keményítõvel, a szójaszósszal egy ek. olajjal, és a lazán felvert tojásfehérjével. Wokban felhevített olajon állandó keverés mellett megsütjük. Amikor készen van, kivesszük az edénybõl. a visszamaradt olajon megfuttatjuk a mandulát (ennek a barna héját könnyen lehúzhatjuk, ha forrásban levõ vízbe mártjuk, amitõl megpuhul), a gombát, a 2cm-es darabokra vágott zellert és újhagymát, a finomra vágott bazsalikomot. Jól összekeverjük a kész pulykamellel. Sóval, borssal, szezámolajjal ízesítjük, erõs tûzön átforgatjuk, és forrón tálaljuk. Köretnek sült rizst javaslok hozzá. Jó étvágyat!

Tojásos kukoricaleves kínai leves Hozzávalók: kb. 4 személyre 1 l csirkeleves (lehet kockából), 30 dkg morzsolt kukorica (mirelit), 4 tojás, 2 evõkanál kukoricakeményítõ 1 csokor újhagyma, 2 evõkanál fehér ecet, só, fehér bors, szezám- és chiliolaj. A kukoricát a levesben megfõzzük. A tojásokat lazán felverjük, és keverés közben a forró leveshez adjuk. Ecettel, fehér borssal, sóval ízesítjük. Tálaláskor apróra vágott zöldhagymát, pár csepp szezám- és chiliolajat keverünk hozzá.

Na itt kérésre van minden ami kínai étel

Sony E K700 az a legjobb telo

a hajó kimaradt ott is nagyon jo

Én meg Zpalee-val leszek egész nyáron :]

én is egyebet iszok de egyébként éppen ami van mostanában bodzaszörpöt :smile de szoktam mondjuk teát,régen még kávéztam is. alkoholt nem iszok gép előtt

Mosmár csak unalombol,mert bármit csinálok azt egy idő után törlik,ugy hogy semmi olyan nincs benne amiért törölni kéne, értelmetlen okokkal bonbáznak,és végleg elment már a gigátol a kedvem...lehet hogy nem is vok egyedül. MIkor ide jöttem sokkal jobb volt...mostmár nincs sok értelme számomra,végülis a kérdésre válaszolva,mindkét ok szerepel a válaszomban..csak kitudja meddig,én ugy érzem már nem sokáig. Ha ezt a szöveget is törlitek akkor köszi szépen! :'( :unsure Nem a gigát bántom,csak elmondtam a véleményem.

Nem még nem probálkoztam steak-ekkel De biztos finom lehet.

Én is sokáig vörös voltam,most maradok a barnánál.

Eperfagylalt házilag Hozzávalók: • 2 tojásfehérje • 30 dkg cukor • 3 dl natúr joghurt • 75 dkg eper • 1 zacskó vaníliás cukor • 5 evőkanál feketeribizlilé Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukorral habbá verem. A megtisztított, megmosott eper felét turmixolom, majd tálba öntöm, hozzáadom a joghurtot, a vaníliás cukrot, a ribizlilevet, és az egészet jól összekeverem. A fehérjehabot csak a végén adom a fagylaltalaphoz. Két-három órára a mélyhűtőbe teszem. Tálaláskor a maradék eperből kis fészket készítek a gombócoknak, és mentalevéllel díszítem.

Fagylalt cseresznyeöntettel Hozzávalók: • 1 kg friss cseresznye • 2 pohár portói vagy más száraz vörösbor • 1 rúd fahéj • 2 db szegfűszeg • 1 evőkanál cukor • 20 dkg krémfagylalt, ajánlom a vaníliát • csipetnyi őrölt fahéj Elkészítés: A cseresznyét megmosom, szárát eltávolítom és kimagozom. Két pohárka borban, lassú tüzön megpárolom, közben hozzáadom a cukrot, az egész rúd fahéjat és a szegfűszeget. Praktikusabb, ha a szegfűszeget és a fahéjat egy kis fűszerzsákba teszem, hiszen a végén ezekre úgysincs szükségem, csak az ízük miatt kellenek. Az egészet addig főzöm, amíg a cseresznye át nem veszi a bor és a fűszerek ízét, ehhez elég 5-6 perc. Amikor kész az öntet, hűlni hagyom. Ajánlom, hogy a kelyheket, amelyekbe tálalunk, már jó előre tegyük be a hűtőbe. Ezekbe tálalom majd a cseresznyés öntetet, közepére kanalazok egy gombóc fagylaltot, a végén pedig meghintem még egy kis őrölt fahéjjal.

Újra megnyitva.

Ínyenc előételtorony Hozzávalók: • 1 csomag leveles tészta • 2 fej radicchio saláta • 3,5 dl besamelmártás • 10 dkg füstölt sajt • 10 dkg vaj • kevés só, bors, balzsamecet Elkészítés: A tésztalapból kivágok három 20 centi átmérőjű kört. Sütőpapírral bélelt tepsire borítom, villával alaposan megszurkálom, és 10 percig sütöm őket 200 fokon. A besamelt felmelegítem, beleszórom a lereszelt füstölt sajtot, sóval, borssal ízesítem. Megmosom a radicchiót, leveleit csíkokra vágom, majd egy serpenyőben 10 dkg forró vajon pár percig fonnyasztom kevés balzsamecet kíséretében. Egy kész tésztalapot tányérra fektetek, ráhalmozom a fél adag sajtkrémet és a fél adag radicchiót, aztán jöhet egy másik lap megkenve a töltelékekkel, végül az egészet lezárom a harmadik lappal. Aztán a tornyocskát 20 percre 100 fokos sütőbe tolom, és aranybarnára sütöm.